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El consumo de yogur en España cae un 9% en los últimos cinco años
El yogur es un alimento de alta densidad nutricional y los fermentos vivos que posee le confieren unas propiedades únicas. Contiene proteínas de gran valor biológico, es muy digestible y aporta calcio de fácil asimilación, vitaminas del grupo B y vitaminas liposolubles A y D. Pero, a pesar de sus numerosos beneficios, los españoles cada vez consumen menos yogur. En datos absolutos, en 2016 en España se consumieron 673 millones de kilos de este derivado lácteo (en 2011, esta cifra superaba los 739 millones). En cuanto al consumo per cápita de yogur, a pesar de que durante el último año se ha registrado un leve aumento, los datos muestran una caída del 4,6% durante los últimos cinco años (de 16 kilos en 2011 a 15 kilos en el último año). Para recordar a los ciudadanos la importancia y los beneficios de este completo y equilibrado alimento, la Interprofesional Láctea ha editado una completa infografía, disponible para su descarga a través de la web de Inlac.
Inlac celebra su Asamblea General en plena campaña de fomento del consumo de leche y productos lácteos
Inlac ha celebrado ayer su Asamblea General, en la que se han repasado los principales proyectos que la Interprofesional Láctea ha llevado a cabo este año y el estado actual de los trabajos en marcha. Entre ellos, el programa europeo Di que sí al menos a 3 lácteos al día, cofinanciado por la Unión Europea, para incrementar el consumo de leche y productos lácteos en España. Además, se han analizado otros proyectos en los que la Interprofesional está trabajando como el Sistema de Información Lácteo –SILAC-; los índices de referenciación de precios o el estudio sobre la transformación-comercialización en los sectores de leche de cabra y oveja. Finalmente, se ha anticipado información sobre actividades de 2017, como la creación del Grupo Operativo para poner en marcha un proyecto de identificación y cuantificación de componentes lácteos empleados en la fabricación de los quesos de mezcla y el informe sice-lact sobre comercio exterior del sector lácteo.
Inlac traslada a la vicepresidenta de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo las prioridades del sector lácteo español
Inlac, la interprofesional que engloba a todo el sector lácteo español, tanto a la rama de producción como de industria, ha mantenido esta mañana un encuentro con Clara Eugenia Aguilera García, eurodiputada por el PSOE y vicepresidenta de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo. El encuentro se enmarca dentro del plan de reuniones institucionales que la interprofesional láctea viene celebrando desde finales del año pasado, para analizar la situación del sector lácteo español con distintos representantes gubernamentales y políticos. Inlac ha traslado a la parlamentaria europea, y exconsejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, las prioridades del sector lácteo español con el objeto de que sigan estando presentes en la agenda política nacional y europea.
Inlac e Irta, unidos en la investigación y el desarrollo tecnológico del sector lácteo
La Interprofesional Láctea y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias, IRTA, se han reunido recientemente para analizar su capacidad conjunta de colaboración e impulsar la investigación y el desarrollo tecnológico del sector lácteo. Este encuentro, que se ha producido en el IRTA de Monells (Girona), confirma la apuesta común de ambas organizaciones por la modernización, la competitividad y la sostenibilidad del sector lácteo.
Ramón Artime recibe el Premio Extraordinario Alimentos de España 2016
Ramón Artime, presidente de la Interprofesional Láctea durante el periodo 2014-2016 y actual presidente de ASAJA Asturias, ha sido galardonado con el ‘Premio Extraordinario Alimentos de España’ que concede anualmente el MAPAMA. Este reconocimiento avala su papel al frente de la Interprofesional durante un periodo especialmente complicado para el sector lácteo tras el fin de las cuotas y durante el cual se han establecido acuerdos que han favorecido al sector en su conjunto. Tras conocerse el fallo del jurado, Artime hace extensible este reconocimiento a todos los miembros de la Interprofesional “por su compromiso y el intenso trabajo llevado a cabo para dotar de claridad y transparencia al sector”.
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