Notas de prensa
"InLac en los medios de comunicación"
Inlac ha mantenido esta mañana una reunión con el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, para analizar la posible aplicación en España del artículo 222 de la OCM que supone una reducción voluntaria de la producción láctea en los países de la Unión Europea.
La situación actual del sector lácteo en España y Francia, el papel de InLac y el de las asociaciones han sido los principales temas tratados en el encuentro entre los representantes de la principal cooperativa láctea francesa Sodiaal e InLac, en el que han participado una decena de ganaderos y representantes de ambas organizaciones.
Ante las informaciones que se están difundiendo en los medios de comunicación sobre una hipotética propuesta de InLac
La cooperación en el desarrollo de actividades de investigación, innovación y desarrollo tecnológico en el sector lácteo es el principal objetivo del Convenio de Colaboración firmado entre la Interprofesional Láctea InLac y la Plataforma Tecnológica Española de los Alimentos Food For Life, gestionada por FIAB. La colaboración entre ambas organizaciones se enmarca en un contexto de liberalización del sector lácteo en el que la valorización de los productos lácteos es un factor clave.
El Comité Consultivo de Caprino de Leche de InLac se ha reunido en Madrid para avanzar en los proyectos en los que se está trabajando desde la Interprofesional. En el transcurso de la sesión se han presentado y aprobado los nuevos Índices de Referenciación de los precios de leche de cabra y se ha presentado la metodología de trabajo del Estudio de caracterización del sector caprino relativo a la producción y la transformación. En el Comité también se ha tratado el proyecto Analíticas de la composición de quesos con enfoque de autocontrol, que pondrá en marcha InLac. - En la reunión se han presentado también un avance del Estudio de caracterización del sector caprino y el proyecto Analíticas de composición de quesos. - España es el segundo país productor de leche de cabra en Europa, con un 20% del total de la producción.