Hay acciones que hacemos automáticamente durante nuestro día a día, pero que, sin darnos cuenta, resultan ser sostenibles.
Lo mismo pasa cuando comes un trozo de queso,tomas un yogurt o bebes un vaso de leche,que estás ayudando, sin saberlo a cuidardel entorno rural y su gente.
Porque, cuando tomas alimentos lácteos, estás siendo sostenible sin saberlo.
DESCUBRE TODAS LAS FORMAS QUE TIENES DE SER SOSTENIBLE SIN SABERLO
Al tomar alimentos lácteos, estás siendo sostenible sin saberlo.
Estás ayudando a que los mayores dejen de decir “cada vez quedamos menos en el pueblo”, a que los ganaderos y ganaderas cuiden de sus animales y de su entorno o a que nuestras cooperativas e industrias produzcan de una forma más sostenible.
TE CONTAMOS NUESTRO COMPROMISO CON LA SOSTENIBILIDAD
El sector lácteo español es crucial para la economía, la sociedad y el medio ambiente. Representa alrededor del 1% del PIB y genera más de 70.000 empleos directos.
Con regiones como Galicia y Castilla y León a la cabeza, la producción de leche alcanzó un valor de 4.319 millones de euros en 2023, demostrando su importancia tanto en el mercado interno como en la exportación.
Para asegurar un futuro sostenible, hemos trazado una hoja de ruta centrada en varios objetivos clave:
Reducción de Impactos Ambientales
Se busca disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar la calidad del aire. También se enfoca en una gestión eficiente del agua y la regeneración del suelo.
Innovación Tecnológica
Incorporar nuevas tecnologías y buenas prácticas en toda la cadena de valor, desde la producción hasta la transformación de alimentos lácteos, es fundamental.
Servicios Ecosistémicos
Aprovechar la gestión de ganaderías lácteas para mejorar los ecosistemas es otra prioridad.
Sector Dinámico y Atractivo
Se promueve la digitalización y la inclusión de jóvenes y mujeres para mantener un sector moderno y conectado, apoyando la sostenibilidad rural.
Los compromisos específicos incluyen la reducción de gases de efecto invernadero, la mejora de la calidad del aire mediante la reducción de emisiones de amoniaco, la promoción de la agricultura regenerativa y la gestión sostenible del agua. Estas estrategias están alineadas con políticas europeas y nacionales, así como con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
El progreso hacia estos objetivos se evaluará mediante mecanismos de monitorización que permitirán ajustar las estrategias según los avances tecnológicos y científicos. Este enfoque integral garantiza que el sector lácteo continúe siendo una parte vital de la economía española, mientras avanza hacia un futuro más sostenible.
Descubre en detalle todas las iniciativas y estrategias que están moldeando el futuro del sector lácteo en España leyendo el informe de sostenibilidad.
