En Inlac trabajamos para fomentar la transparencia en toda la cadena láctea, elaborar y difundir información de valor añadido clave para todos los agentes del sector. En ese sentido, tenemos el Sistema de Información Láctea (SILAC) y los índices de referencia láctea de vacuno, ovino y caprino.

SILAC es el Sistema de Información Lácteo de Inlac que tiene por objeto ser una fuente de información ordenada, independiente, coherente y accesible de los mercados y productos lácteos que aporte transparencia al sector lácteo español y ayude a la toma de decisiones en todos los ámbitos relacionados con su cadena de valor.

Es una herramienta para mejorar el funcionamiento del sector lácteo que se encuentra al servicio de los todos los operadores y en general, de todas las personas interesadas en este sector ya que integra la información relativa a los mercados de la leche en origen y de los productos lácteos en los diferentes escalones de la producción y comercialización, representando una ventana única para la consulta de fuentes estadísticas de organismos e instituciones públicas, a nivel nacional, europeo e internacional.