El Libro Blanco de los Lácteos elaborado por InLac junto con la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y publicado en octubre de 2024, se trata de una herramienta para comunicar, desde una base científica, la relevancia del consumo de alimentos lácteos en todas las etapas de la vida y su papel esencial dentro de una dieta saludable y variada.
En este contexto, los alimentos bajo objeto de promoción (leche, queso, yogures y otros alimentos lácteos) deben de presentarse no solo como alimentos nutricionalmente completos, sino como símbolos de tradición y salud pública. Es muy importante que la campaña subraye el papel de estos dentro de una dieta equilibrada, alineada con las recomendaciones científicas y las políticas europeas de alimentación saludable.
Plazo máximo para presenta propuestas, 15 de septiembre de 2025
En el siguiente enlace puede acceder al briefing con toda la información.
